3 Cara Mudah Tumis Buncis Cocok untuk Lauk Harian – Buncis merupakan salah satu sayuran favorit di dapur Indonesia karena mudah diolah, harganya terjangkau, dan kaya nutrisi. Kandungan serat, vitamin C, vitamin A, serta antioksidan di dalam buncis sangat baik untuk menjaga kesehatan pencernaan dan daya tahan tubuh. Salah satu cara paling praktis mengolah buncis adalah dengan ditumis. Proses memasaknya singkat, bumbu sederhana, namun rasanya tetap lezat dan menggugah selera. Berikut ini tiga resep tumis buncis yang praktis dan deltapompa.id cocok dijadikan menu rumahan sehari-hari.
Tumis Buncis Bawang Putih Sederhana
Resep pertama ini cocok bagi Anda yang menyukai masakan simpel dengan cita rasa alami sayuran. Tumis buncis bawang putih sangat pas disajikan sebagai pendamping lauk apa pun.
Bahan-bahan:
- 250 gram buncis, siangi dan potong serong
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 bawang bombay, iris
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan buncis, aduk rata. Tambahkan sedikit air agar buncis cepat empuk. Bumbui dengan garam dan lada, lalu masak hingga buncis matang roata.id namun tetap renyah. Sajikan hangat.
Rasanya ringan, segar, dan cocok untuk menu diet atau makan siang praktis.
Tumis Buncis Tempe Kecap
Perpaduan buncis dan tempe menghasilkan hidangan bergizi tinggi yang mengenyangkan. Kecap manis memberi sentuhan rasa manis gurih yang disukai banyak orang.
Bahan-bahan:
- 200 gram buncis, potong serong
- 1 papan tempe, potong korek api dan goreng setengah matang
- 3 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan tempe goreng, aduk rata. Tambahkan buncis dan sedikit air. Bumbui dengan kecap manis, garam, dan gula. Masak hingga buncis matang dan bumbu meresap sempurna.
Menu ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal.
Tumis Buncis Saus Tiram
Bagi pencinta rasa gurih ala masakan oriental, tumis buncis saus tiram bisa menjadi pilihan tepat. Rasanya lebih kaya namun tetap praktis dibuat.
Bahan-bahan:
- 250 gram buncis, potong sesuai selera
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan buncis, aduk cepat. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan lada. Tuang sedikit air, lalu masak hingga buncis matang dan bumbu tercampur rata.