Singkong Thailand dikenal sebagai camilan sederhana dengan cita rasa istimewa. Perpaduan bandung-mitsubishi.id singkong rebus yang empuk dengan saus santan manis dan creamy membuat hidangan ini digemari banyak orang. Tak hanya mudah dibuat, Resep Singkong Thailand juga cocok disajikan sebagai camilan sore bersama keluarga. Berikut ulasan lengkap mulai dari kelezatan hingga cara membuatnya di rumah.
Sekilas Tentang Singkong Thailand
Singkong Thailand merupakan hidangan populer yang berasal excelux.id dari negeri Gajah Putih. Camilan ini sering dijumpai di pasar tradisional hingga restoran khas Thailand. Kunci kelezatannya terletak pada tekstur singkong yang lembut serta saus santan kental yang gurih dan manis. Meski terlihat sederhana, rasa yang dihasilkan sangat memanjakan lidah.
Di Indonesia, singkong Thailand semakin populer karena bahan-bahannya mudah ditemukan dan proses memasaknya tidak rumit. Cocok bagi siapa saja yang ingin menikmati camilan manis tanpa harus keluar rumah.
Bahan-Bahan Singkong Thailand yang Perlu Disiapkan
Sebelum mulai memasak, pastikan semua bahan telah tersedia agar proses memasak berjalan lancar. Berikut bahan utama yang dibutuhkan:
- 500 gram singkong, kupas dan potong-potong
- Air secukupnya untuk merebus
- 1/2 sendok teh garam
- Bahan saus santan:
- 400 ml santan kental
- 3 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
- 1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
Dengan bahan sederhana tersebut, Anda sudah bisa membuat singkong Thailand yang manis creamy di rumah.
Cara Membuat Singkong Thailand yang Empuk dan Creamy
Langkah pertama, rebus singkong dalam air mendidih yang telah diberi sedikit garam. Masak hingga singkong benar-benar empuk dan matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, buat saus santan. Masukkan santan, gula pasir, garam, dan daun pandan ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga saus mengental. Angkat dan sisihkan.
Untuk penyajian, tata singkong di atas piring saji lalu siram dengan saus santan yang masih hangat. Singkong Thailand siap dinikmati.
Tips Agar Singkong Thailand Semakin Lezat
Agar hasilnya maksimal, pilih singkong yang masih segar dan tidak berserat. Singkong yang baik akan menghasilkan tekstur lembut saat direbus. Selain itu, gunakan santan kental dari kelapa segar agar rasa creamy lebih terasa.
Jika ingin variasi rasa, Anda bisa menambahkan topping seperti wijen sangrai, keju parut, atau potongan nangka. Tambahan ini akan memberikan sensasi rasa yang lebih kaya dan menarik.
Penutup
Resep Singkong Thailand yang manis creamy ini sangat cocok dijadikan camilan sore yang mengenyangkan sekaligus menggugah selera. Proses pembuatannya yang mudah serta bahan yang terjangkau membuat siapa saja bisa mencobanya di rumah. Sajikan selagi hangat untuk rasa terbaik dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang terdekat.