3 Variasi Tumis Buncis Sederhana tapi Menggugah Selera – Tumis buncis merupakan salah satu menu masakan rumahan yang sederhana, praktis, dan tetap kaya rasa. Buncis dikenal sebagai sayuran yang mudah diolah serta mengandung banyak nutrisi seperti serat, vitamin C, dan protein nabati. Dengan bumbu yang tepat, tumis buncis bisa menjadi lauk pendamping nasi yang menggugah selera. Berikut ini tiga resep tumis rsu-aisyiyah-klaten.id buncis praktis yang bisa Anda coba di rumah.
1. Tumis Buncis Bawang Putih Sederhana
Resep ini sangat cocok bagi Anda yang ingin memasak cepat tanpa banyak bahan. Rasanya ringan namun tetap gurih dan segar.
Bahan-bahan:
- 250 gram buncis, siangi dan potong serong
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 bawang bombay, iris
- Garam dan gula secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan sedikit layu. Masukkan buncis, aduk rata dan masak dengan api sedang. Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk sesuai selera. Tumis hingga buncis matang rsnurrohmah.co.id namun tetap renyah. Angkat dan sajikan selagi hangat.
2. Tumis Buncis Tempe Pedas Manis
Perpaduan buncis dan tempe menghasilkan masakan bergizi dengan cita rasa pedas manis yang menggoda. Cocok untuk menu makan siang maupun malam.
Bahan-bahan:
- 200 gram buncis, potong-potong
- 150 gram tempe, potong korek api dan goreng setengah matang
- 4 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 5 buah cabai merah keriting, iris serong
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan buncis dan aduk hingga layu. Tambahkan tempe goreng, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur sempurna. Sajikan dengan nasi putih hangat.
3. Tumis Buncis Udang Saus Tiram
Jika ingin menu yang lebih istimewa, tumis buncis udang bisa menjadi pilihan tepat. Rasanya gurih dan lezat, cocok untuk keluarga.
Bahan-bahan:
- 200 gram buncis, potong-potong
- 150 gram udang, kupas dan bersihkan
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna. Tambahkan buncis, saus tiram, kecap asin, garam, dan lada. Tumis hingga buncis matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.