Jatinangor, yang dikenal sebagai kawasan pendidikan wartapublik.id di Kabupaten Sumedang, Jawa Barat, ternyata menyimpan banyak kelezatan kuliner yang sayang untuk dilewatkan. Tidak hanya mahasiswa yang kuliah di sini yang bisa menikmatinya, tetapi juga wisatawan yang berkunjung. Dari hidangan tradisional hingga makanan kekinian, kuliner khas Jatinangor menawarkan cita rasa yang bikin nagih.
1. Nasi Tutug Oncom, Rasa Autentik Sunda
Salah satu kuliner khas Jatinangor yang paling terkenal politeknikkpaceh.id adalah Nasi Tutug Oncom. Hidangan ini terbuat dari nasi hangat yang diaduk dengan oncom bakar dan bumbu khas Sunda, menghasilkan aroma yang gurih dan menggugah selera. Biasanya disajikan dengan lalapan segar, sambal terasi, dan lauk seperti ayam goreng atau ikan asin. Di Jatinangor, banyak warung kecil hingga rumah makan besar yang menjual menu ini dengan harga terjangkau.
2. Tahu Sumedang Legendaris
Tak lengkap rasanya ke Jatinangor tanpa mencicipi Tahu Sumedang. Teksturnya garing di luar namun lembut di dalam, apalagi jika disantap selagi panas dengan sambal cabai rawit. Di sepanjang jalan utama Jatinangor, Anda bisa menemukan penjual tahu Sumedang yang menjajakan langsung dari penggorengan. Selain menjadi camilan, tahu ini juga cocok dijadikan oleh-oleh untuk dibawa pulang.
3. Mie Kocok dan Bakso Jatinangor
Bagi pecinta kuliner berkuah, Mie Kocok khas Jatinangor bisa menjadi pilihan tepat. Mie kuning yang kenyal disajikan dengan kuah kaldu sapi gurih, kikil, dan tauge segar. Di beberapa tempat, mie kocok ini dipadukan dengan bakso urat besar yang membuatnya semakin mengenyangkan. Rasanya cocok dinikmati saat hujan atau udara dingin di kawasan ini.
4. Seblak Pedas Menggoda
Kuliner pedas juga menjadi primadona di Jatinangor, salah satunya Seblak. Makanan berbahan dasar kerupuk basah ini dimasak dengan bumbu pedas, telur, sayuran, dan pilihan topping seperti ceker ayam atau sosis. Seblak Jatinangor terkenal dengan level kepedasannya yang bisa disesuaikan, sehingga cocok bagi penikmat makanan ekstrem.
5. Kopi dan Cemilan Kekinian
Selain kuliner tradisional, Jatinangor kini juga dipenuhi kafe dan coffee shop yang menawarkan kopi racikan barista lokal. Dari kopi tubruk hingga latte art modern, semuanya bisa dinikmati sambil bersantai atau mengerjakan tugas. Cemilan seperti pisang goreng crispy, roti bakar, dan cireng isi pun banyak dijual di sekitar kampus, menjadi favorit mahasiswa yang mencari kudapan ringan.
Tips Berburu Kuliner di Jatinangor
Jika ingin menikmati kuliner khas Jatinangor dengan puas, sebaiknya datang di sore atau malam hari karena banyak penjual yang mulai beroperasi setelah jam kuliah usai. Gunakan aplikasi peta untuk menemukan warung populer, dan jangan ragu bertanya pada warga atau mahasiswa setempat untuk rekomendasi tempat makan terbaik.
Kesimpulan:
Kuliner khas Jatinangor memiliki daya tarik tersendiri bagi para penikmat makanan. Dari Nasi Tutug Oncom yang menggugah selera, Tahu Sumedang legendaris, hingga seblak pedas yang menantang lidah, semuanya layak dicoba. Jadi, jika berkunjung ke Jatinangor, jangan lupa siapkan perut kosong untuk menikmati semua hidangan yang bikin nagih ini.