Nasi liwet merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa armyndonews.id gurih dan wangi rempah yang menggugah selera. Jika biasanya nasi liwet dimasak menggunakan panci khusus dan api kecil, kini kamu bisa membuatnya lebih praktis dengan menggunakan rice cooker di rumah. Selain hemat waktu, rasanya tetap lezat dan cocok untuk santapan keluarga.
Simak cara praktis membuat nasi liwet dengan rice cooker berikut agar hasilnya pulen dan gurih maksimal.
Bahan-Bahan untuk Membuat Nasi Liwet
Sebelum memulai, siapkan bahan-bahan barangbagus.id berikut:
-
2 gelas beras (cuci bersih)
-
3 gelas air (atau sesuai takaran rice cooker)
-
2 batang serai (memarkan)
-
2 lembar daun salam
-
3 lembar daun pandan (ikat simpul)
-
2 lembar daun jeruk
-
5 siung bawang merah (iris tipis)
-
3 siung bawang putih (iris tipis)
-
1 sdt garam
-
1 sdt kaldu bubuk (opsional)
-
2 sdm minyak goreng atau santan sesuai selera
-
Ikan teri atau ayam suwir sebagai pelengkap
Cara Membuat Nasi Liwet dengan Rice Cooker
Tumis Bumbu Aromatik
Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun pandan, lalu aduk hingga wangi.
Campurkan ke dalam Rice Cooker
Masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam rice cooker, lalu tuangkan air sesuai takaran. Tambahkan tumisan bumbu yang sudah wangi ke dalam beras, kemudian aduk perlahan hingga merata.
Tambahkan Garam dan Kaldu
Tambahkan garam dan kaldu bubuk slot deposit 10 ribu sesuai selera agar nasi liwet terasa gurih. Jika ingin lebih wangi dan gurih, kamu dapat mengganti sebagian air dengan santan sesuai selera.
Masukkan Pelengkap
Kamu bisa menambahkan ikan teri atau ayam suwir ke dalam rice cooker agar semakin kaya rasa.
Tekan Tombol Cook
Masak nasi seperti biasa hingga rice cooker berpindah ke mode warm. Setelah matang, biarkan selama 10-15 menit agar nasi lebih pulen dan bumbu meresap sempurna.
Aduk dan Sajikan
Aduk nasi perlahan agar bumbu tercampur rata sebelum disajikan. Nasi liwet siap disantap bersama lauk seperti ayam goreng, tempe, sambal, lalapan, dan kerupuk.
Tips agar Nasi Liwet Tidak Mudah Lembek
Gunakan takaran air yang tepat sesuai dengan jenis beras yang kamu gunakan agar nasi tidak terlalu lembek.
Jika menggunakan santan, pastikan konsentrasi santan tidak terlalu pekat agar nasi tetap pulen.
Tambahkan daun pandan dan daun salam agar aroma nasi liwet lebih wangi.
Penutup
Membuat nasi liwet dengan rice cooker adalah solusi praktis untuk kamu yang ingin menikmati sajian tradisional tanpa repot. Dengan langkah-langkah di atas, kamu bisa menyajikan nasi liwet gurih dan wangi dengan lebih mudah untuk keluarga di rumah. Cocok untuk menu sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Jika ingin variasi rasa, kamu bisa menambahkan cabai rawit utuh ke dalam nasi sebelum dimasak agar mendapatkan sensasi pedas saat disantap. Selamat mencoba resep nasi liwet praktis ini, dan semoga hasilnya memuaskan!