Sushi roll menjadi salah satu makanan Jepang yang digemari tendang.id banyak orang di seluruh dunia. Selain rasanya yang lezat, tampilannya yang cantik dan warna-warni membuat sushi roll semakin menarik untuk disantap. Jika Anda ingin mencoba membuat sushi roll sendiri di rumah, resep sushi roll warna-warni dengan saus creamy pedas berikut ini sangat cocok untuk dicoba. Tidak hanya enak, tetapi juga cantik dan menggugah selera.
Bahan-Bahan Membuat Sushi Roll Warna-warni
Untuk membuat sushi roll yang cantik dan penuh warna, Anda memerlukan tersier.id bahan-bahan segar dan berkualitas. Berikut bahan utama yang perlu disiapkan:
- 2 cup beras Jepang (sushi rice)
- 2 ½ cup air
- 4 sdm cuka beras
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- Nori lembaran (rumput laut kering)
- Wortel, potong korek api
- Timun, potong korek api
- Paprika merah dan kuning, iris tipis
- Alpukat, iris memanjang
- Crab stick atau ikan salmon segar
- Biji wijen putih untuk taburan
Cara Membuat Sushi Roll Warna-warni
Berikut langkah mudah membuat sushi roll warna-warni yang cantik dan lezat:
Memasak Beras Sushi
Cuci beras hingga airnya bening, lalu masak dengan takaran air yang pas. Setelah matang, campurkan cuka beras, gula, dan garam ke dalam nasi panas. Aduk perlahan hingga rata dan diamkan sampai suhu ruang.
Persiapan Isian dan Nori
Siapkan semua sayuran dan isian dalam ukuran kecil memanjang agar mudah digulung. Siapkan selembar nori di atas tikar bambu (makisu) untuk membentuk roll.
Menggulung Sushi
Ambil nasi secukupnya dan ratakan tipis di atas nori, sisakan bagian atas sedikit agar mudah menempel saat digulung. Tata sayuran dan isian sesuai selera di bagian bawah nasi. Gulung dengan bantuan tikar bambu sambil ditekan perlahan agar padat.
Memotong Sushi Roll
Potong sushi roll menjadi 6-8 bagian menggunakan pisau tajam yang dibasahi agar potongan rapi dan tidak lengket.
Resep Saus Creamy Pedas Pelengkap Sushi
Agar sushi roll semakin nikmat, saus creamy pedas ini sangat pas untuk menemani. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan Saus Creamy Pedas:
- 4 sdm mayones
- 2 sdm saus sambal (bisa sesuai selera pedasnya)
- 1 sdt saus tomat
- 1 sdt air jeruk nipis
- ½ sdt bubuk bawang putih
Cara Membuat Saus:
Campur semua bahan dalam mangkuk kecil, aduk hingga rata dan sajikan bersama sushi roll warna-warni.
Tips Membuat Sushi Roll Cantik dan Enak
Gunakan beras khusus sushi agar teksturnya pulen dan lengket sempurna.
Potong bahan isian secara merata dan tipis supaya mudah digulung.
Basahi pisau sebelum memotong roll agar tidak lengket dan hasil potongannya rapi.
Eksplorasi warna dengan sayuran segar agar sushi terlihat menarik dan sehat.